Lernen Sie Rezepte aus der "Tridosha-Küche" auf Basis von 5 Gewürzmischungen kennen. Als Vorspeise bereiten wir Orangen-Safran-Couscous, Polenta-Pfannkuchen mit Sprossensalat und buntes Wurzelgemüse zu. Heiße Mango-Pistaziensuppe mit Hühnchen, Rotkohlbratlinge an Kürbis-Chutney und Spinat mit gebratenem Tofu bereichern unser Menü. Genießen Sie Sellerie in grünem Curry, Schwein nach Vindaloo-Art oder Lachs in Erdnuss-Ingwer-Soße zu knusprigem Naanbrot. Süßer Bananenkuchen zu heißem Ingwertee beendet den Abend.
Mitzubringen: Handtuch und Schürze, mehrere Geschirrtücher, verschiedene fest verschließbare Behälter für Reste, Getränk. Die Kosten für die Lebensmittel sind in der Kursgebühr enthalten.

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