Während dieses Workshops dreht sich alles um die Wildpflanzen des Herbstes. Zu Beginn gibt es eine Einführung in die verwendeten Wildpflanzen und Zutaten sowie deren Eigenschaften und Wirkweisen. Anschließend setzen wir gemeinsam einen Kräuterlikör aus Früchten heimischer Sträucher an und stellen ein winterliches Oxymel zur Unterstützung des Immunsystems her. Dabei erhalten Sie praktische Einblicke in Verarbeitung, Kombination und Haltbarmachung der Zutaten. Beide hergestellten Produkte werden in kleine Gefäße abgefüllt und können mit nach Hause genommen werden. Ein frisch zubereiteter Wildkräuter-Snack rundet den Workshop ab und wird in entspannter Atmosphäre gemeinsam genossen. Die Materialkosten in Höhe von 15,- € sind bar direkt vor Ort an die Dozentin zu zahlen. Bitte ein Schneidebrett, Messer und eigene Getränke mitbringen.
Mindestalter: 18 Jahre
 

Kurstermine

Anzahl: 1

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Dozent(en)

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