Dieser Kurs verspricht nicht nur leckere Gerichte, sondern auch wertvolle Tipps für einen gesunden Start ins neue Jahr! Tauchen Sie ein in die Welt der pflanzlichen Ernährung und lernen Sie, wie Sie köstliche, gesunde Gerichte zubereiten können. Wir beginnen mit einem erfrischenden "Gruß aus der Küche": Eine aromatische Tomatensalsa, begleitet von einem schnell zubereiteten, knusprigen Brot. Als Vorspeise kreieren wir einen proteinreichen Mexicana Salat mit Quinoa, der Energie für den Tag liefert, sowie einen leichten Fenchelsalat mit Orange und Apfel. Unsere Suppenkreationen wärmen Körper und Seele: Eine cremige Kartoffel-Lauch-Suppe für gemütliche Winterabende und eine exotische malaysische Nudelsuppe, die Abwechslung in Ihre Küche bringt. Als Hauptgericht zaubern wir ein herzhaftes Chili sin Carne und ein zartes Kräuterhirsrisotto, das mit seinem nussigen Aroma begeistert. Zum süßen Abschluss verwöhnen wir Sie mit Nussschnitten und luftig-leichten Mandel-Pancakes. Mitzubringen: Handtuch und Schürze, mehrere Geschirrtücher, verschiedene fest verschließbare Behälter für Reste, Getränk. Die Kosten für die Lebensmittel sind in der Kursgebühr enthalten.

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